Cenetta

Ieri per il compleanno del mio tesoro ho preparato a lui, e a un suo amico, una cenetta tutta a base di pesce, tranne gli antipasti, che a causa del poco tempo (sono arrivata a casa alle 7 e alle 8 era previsto l'arrivo dell'ospite ), ho dovuto limitare ad un vassoio di salumi freschi ed una caprese...Devo ammettere che (mettendo da parte ogni falsa modestia) sono stata brava. L'unica nota stonata è stata la torta, presa, per far prima, in quella che dovrebbe essere la miglior pasticceria della mia città, ma rivelatasi niente di che (la base di una torta alla frutta deve essere croccante non umidiccia), nonostante i 20 euro sganciati per una tortina piccina piccina...
Ovviamente la dieta è stata accantonata per una serata e si è notato subito il risultato: aver mangiato 1piattino di pasta ai gamberi, il pesce, e una fettina di torta ha bloccato il mio dimagrimento costante (ieri in pratica ho perso 100 gr, contro i 500 che ho perso, ogni giorno in questa settimana...) ma va bene così. Il fatto che io non abbia ripreso i 2 kg persi mi fa ben sperare...
Nb mia mamma rompe e si preoccupa che, a causa di questa dieta io possa avere qualche problema, specie visto il progetto di metter su famiglia, ma cerco di tranquillizzarla, a partire dal 26 smetto ed inizio solo a mangiare sano, senza sughi strani, biscotti, coca-cola, chinotto, estathè, merendine, pringles e via dicendo...Se questo unito ad una attività fisica non farà il miracolo andrò dal dietologo.
A proposito di metter su famiglia, ho un ritardo di 3 giorni e mezzo...E mi chiedo: il test fatto venerdì può dare un falso negativo?

Dieta

Io odio le diete. Semplicemente non fanno per me. Per riuscire a seguire una dieta ci vuole molta forza di volontà (che si infrange nel momento in cui apro il frigo o la credenza), la possibilità di stare lontana dalle tentazioni (meno bazzichi in cucina e meglio è) e la possibilità di pensare solo a se stessi, cioè cucinare solo per se, ignorando le esigenze del marito/compagno (è ovvio che se io mi mangio 1 triste petto ai ferri e lui si scofana le lasagne, nel giro di due minuti gli do una gomitata e mi avvento sul suo piatto).

Nonostante questo ho deciso di intraprendere una dieta. Ne ho scelta una che sembra non dare problemi (anche perchè è da seguire una settimana, al massimo 2 ), e si chiama scarsdale, direi che SCARS la descrive bene Sì oggi è giovedì  e le diete si iniziano di lunedì ma ho deciso di farla x 1 settimana, interromperla per i tre giorni in cui saremo via (mangiando sano e no esagerando, ma se sono in un relais il cui punto di forza sono le colazioni, una fetta di torta, anche sottile, me la vorrò concedere, no??).

Ieri per motivarmi mi sono concessa l'ultimo pasto: pasta al forno e torta al cioccolato (dovevo far sparire gli avanzi dell'uovo di pasqua che sostavano da troppo in frigo), una delizia...

Stamattina a colazione thè alla menta senza nulla (nemmeno il dolcificante che ho preso oggi in pausa al supermercato) il pompelmo (che ho spremuto perchè se l'avessi dovuto mangiare mi sarei sparata) e una fettina di pane integrale (quello in cassetta). Devo ammettere che la prima era pure +piccolina...Del pranzo nemmeno a parlarne, ho già sgarrato mettendo un goccio di latte nel caffè...

Vi dirò come procede...

Speriamo che funzioni

Dieta??

Oggi entra un fornitore, meridionale e dal modo di parlare coloritissimo e zeppo di dialetto, mi guarda e mi chiede, guardando il maglione a vita alta: ma sei incinta?
Quando ho detto di no, si è scusato per dieci minuti di fila...
Ecco penso che da oggi mi metto a dieta...
Avete consigli???

Cena del 24

Mancano solo 14 giorni alla cena della Vigilia e navigo ancora in alto mare. Sono apposto per la tavola (presi i segnaposti, la tavola la reciclo dall'anno scorso), ma per il menù NO.  Saremo in 10 e vorrei fare una tavola abbastanza ricca ma mi trovo ad essere l'unica con questa idea: mia madre, mio padre e mio marito dicono che faccio troppo da mangiare, che poi gli avanzi si buttano ecc... Io sarei per la varietà (anche perchè il pesce non piace a tutti, quindi è giusto accostarlo anche a dei piatti vegetariani), ma mi sento dire che più che un antipasto freddo, uno caldo ed un primo leggero ed un secondo non dovrei fare, ma allora che Natale è???

Per ora, comunque sia, sono sicura di fare le seppioline con il sugo, lo sformato di salmone affumicato e il filetto di salmone alle erbette ...il resto...è incognita! Voi ragazzuole crocchettose che mi consigliate????NB spero cmq di non fare la fine di due anni fa, quando in preda all'influenza con il vomito passai tutto il 24 a cucinare, correndo in bagno ogni mezzora, a causa dell'odore del pesce....

mo che gli cucino??

-Tesoro sarebbe bello invitare  L.,  G.  ed F. a cena una di queste sere, cosa ne pensi??
-Si bella idea...

Dopo un paio di giorni...

-Li ho invitati..vengono sabato...ti va??

e ora che gli cucino???

Che disastro di casalinga!

Ieri mi consegnano il Bimby. Ieri ne ero entusiasta, la dimostratrice aveva fatto una pasta fantastica in pochi minuti con una semplicità estrema..Poi mi aveva fatto provare una ricetta del ricettario...Mi sembrava di aver capito tutto. Oggi Provo la pasta. Come una stupida seguo una ricetta di un forum invece di quelle del libro (le partecipanti a questi forum a volte sottointendono qualche dato, magari fondamentale per una, come me, alle prime armi). Trito scalogno e aglio vel. 5, poi metto l'olio per 3 minuti a 100 gradi. Aggiungo poi 150 gr. di penne, 300 di acqua e  gamberi e piselli. Metto a 16 minuti, 100 gradi. Mi sembra tutto ok, tranne per un piccolo particolare...La ricetta non parlava di velocità. Io metto alla velocità 1 . Metto in tavola e mi rendo conto che le penne eran spezzettate..avrei dovuto mettere la velocità minima...porca miseria!! Che figura!!!  Ma io non demordo. Stasera faccio la torta alle rose ed il risotto ai funghi, questa volta seguirò in maniera ossessiva la ricetta!!!